يستخدم قسم الانتاج الحيواني والسمكي أحدث طرق التدريس النظري والعملي والتدريب الميداني للطلاب المبني علي الاساس النظري والتطبيقات العملية لعلوم الانتاج الحيواني والسمكي بغرض تنمية كوادر مميزة ومؤهلة وذات كفاءة للعمل بالمؤسسات الحكومية والمعاهد والهيئات الاكاديمية والبحثية المعنية بالثروة الحيوانية والثروة السمكية .وعلية فلقد صٌممت الخطة الدراسية في القسم لتؤهل الطالب للحصول علي درجة علمية تسهل له المشاركة في العمل في القطاعين الحكومي والخاص.