تم عقد المجلس العلمي لقسم علوم الالبان يوم 1 /3 /2020  برئاسة د سهام سويلم عبد الحميد القائم باعمال رئيس قسم علوم الالبان وبحضور السادة أعضاء هيئة التدريس بالقسم بالإضافة إلى ممثلين عن الطلاب بالقسم وهم :

1)      نهي الجمال                ( ماجستير)

2)      أسماء معوض مصطفي   ( دكتوراه )

3)      ايمان فؤاد خميس                 ( دكتوراه )

4)      الطالبة / محمد ابراهيم (مرحلة البكالوريوس)

5)      الطالبة / رحيل حمدي (مرحلة البكالوريوس)

6)      الطالبة / هدير محمد  (مرحلة البكالوريوس)

7)      الطالبة / ولاء جمعه (مرحلة البكالوريوس)

8)      الطالب/ ياسمين محمد السيد (سنه ثالثة)

9)      الطالب/ محمد صلاح (سنه ثالثة)

وقد تم استعراض مجمل أنشطة القسم خلال الفترة 2019-2020  كالأتي:

1-      تم التعريف برؤية ورسالة القسم .

2-   شرح نبذة عن الأنشطة التعليمية والبحثية به وأعداد طلاب البكالوريوس وكذلك الدراسات العليا ومواضيع الرسائل العلمية بالقسم.

3-       مجلس القسم:  

4- الهيكل العلمي للقسم :

1- رئيس القســـم     ( 1 )

2- أستـــــــــــــاذ    ( 1 )          

2- أستـــــــاذ متفرغ ( 8 )

3-  أستـــــــاذ متفرغ (مدرس) (1)

3- أستـــــــاذ مساعد ( 2 )

4- مـــــــــــــــدرس ( 2 )

5- مدرس مســـــاعد ( 1 )

5- المشاريع البحثية  :

1-  مشروع إنتاج حبيبات النانوسيلنيوم بيولوجياً وتطبيقاتها فى مجال الإنتاج الحيواني (الباحث

      الرئيسي أ.د0 محسن عبد العزيز زمـارة ، الباحث المناوب د / شادي نبيل الغايش) .

2- إستخدام الفضة النانومترية المخلقة حيوياً لإنتاج أنظمة حفظ حيوية متعددة الاستخدامات في

     مجالات الألبان والمكافحة الحيوية.

3- استخدام أنظمة الكبسلة النانومترية كعامل حفظ لبعض أنواع الجبن المختلفة .

6- الترقيات:

1-      تم ترقية الدكتورة / إيمان محمد إبراهيم  إلى درجة أستاذ فى فبراير 2019م.

2-      تم ترقية الدكتور / محمد عابد غنيمة إلي درجة أستاذ مساعد في مارس 2019م.

7- الطلاب الحاصلين على درجات علمية خلال عام 2019/2020:

    تم استعراض أعداد الطلاب الحاصلين على درجة الدكتوراه من القسم (طالبة) وكذلك درجة الماجستير .

8- الطلاب المسجلين لدرجات علمية بالقسم:

    تم استعراض أعـــــــداد الطلاب المسجلين لدرجات علمية بالقسم وعددهم (10 طالب ماجستير) و (7 طلاب دكتوراه).

9- الطلاب الجدد المسجلين لدرجات علمية بالقسم خلال عام 2018/2019:

     تم استعراض أعداد الطلاب المسجلين لدرجة الدكتوراه (1) ودرجة الماجستير (2).

10- المعامل البحثية :

     معمل لطلبه الدراســـــــــــــــات العليا ( كيمياء وميكروبيلوجي) لتطبيق العملي الخاص بالدراسات

( ماجستير ، ودكتوراه).

11- المعامل المعتمدة:

        تم استعراض المعامل المعتمدة التى يشارك فيها القسم (معمل سلامة الغذاء بالاشتراك مع قسم

   الصناعات الغذائية) وكذلك معمل السلامة الميكروبية للغذاء (تم القبول المبدئى وفى انتظار كتابة العقود). 

12- معامل الطلاب :

       معمل لطلبة مرحلة البكالوريوس لإجراء  الدروس العملية

13- الخطة الدراسية :

       تم استعراض ومناقشة الخطة الدراسية للقسم لمرحلتى البكالوريوس والدراسات العليا.

14- التعاون مع شركات ومعامل الألبان فى المجتمع المحلى:

       تم عرض أوجه التعاون الحالية والممكنة بين القسم وعدد من شركات الألبان مثل شـــركة ( مزارع دينا ) (جرين فيلدز – المندورة – دسوق) وشركة (الواحة – قرية الثمانين – دسوق) وشركة (العيسوى – مركز الرياض – كفر الشيخ).

15- اقتراحات  وشكاوي الطلاب:

1- اقترح الطلاب زيادة الجزء العملي وزيادة الزيارات الميادينة للمصانع وكذلك مساعدة الطلاب للعمل في مصانع الألبان في اوقات الاجازة وحتي ان كان ذلك بدون مقابل مادي حتي يستمدوا خبرة عملية في مجالهم.

2- عمل مصنع ألبان بالقسم بخطوط إنتاج مختلفة .

3- الاهتمام بالتدريب الصيفي الخاص وطريقة ومتابعة للمصانع بمدي الجديد في التدريب الصيفي الخاص .

4- اقترح الطلاب ان يكون مشروع التخرج من الترم الأول حتي يكون هناك متسع من الوقت للأنتهاء من المشروع

4- كانت هناك شكوي لطلاب الدراسات العليا بالقسم بأن الإمكانات المعملية والمتاحة غير كافية حتي

    أن الطلاب يشتروا بعض احتياجاتهم المعملية .

7- مكتبة الدراسات العليا تحتاج لتنظيم وتطوير .

 16- امتحانات القسم :

        تم مناقشة مواعيد الامتحانات النظرية والعملية بالقسم وكذا كيفية وضع الأسئلة وطرق إجراء

     الامتحانات العملية والشفهية.