-أ.د/ السيد محمد احمد المحروق         

أستاذ البساتين المتفرغ  بكلية الزراعة - جامعة كفرالشيخ ( رئيسا)

-أ.د/ مصطفى احمد عون      

أستاذ الصناعات الغذائية بكلية الزراعة - جامعة كفرالشيخ ( مشرفا)

-أ.د/عبد الباسط عبد العزيز سلامة  

أستاذ الصناعات الغذائية المتفرغ بكلية الزراعة - جامعة كفرالشيخ

-أ.د/ حنان السيد كساب

أستاذ الصناعات الغذائية بكلية الزراعة - جامعة كفرالشيخ

-أ.د/ نبيل محمد عويضة

أستاذ الانتاج الحيوانى بكلية الزراعة - جامعة كفرالشيخ

-أ.د/ خالد سيد احمد ابراهيم ناجى

رئيس بحوث بقسم بحوث هندسة وتعبئة وتغليف الاغذية بمركز تكنولوجيا الاغذية بالقاهرة (ممتحناً خارجياً)

- د./ عمرو على عمران

أستاذ أمراض النبات المساعد بكلية الزراعة - جامعة كفرالشيخ