تهدف الدراسة داخل البرامج بالكلية إلى إعداد وتأهيل الخريج من الناحية النظرية والعملية بحيث يكون مؤهلاً للتعامل مع متطلبات واحتياجــات سوق العمل الخارجي, وعلى ذلك فإن الكلية تستهدف رفع كفاءة خريجيها بأستمرار من خلال توفير البرامج التدريبيه المتخصصه فى المجالات الاتيه :

1.      تصميم وإنشاء وإدارة المزارع والمفرخات لكائنات المياه العذبة والمالحة (الأسماك- القشريات – الرخويات)

2. أستخدام التقنيات الحديثة المختلفة بغرض تنمية الموارد السمكية، مع تطبيق أنظمة الأمان الحيوى.

3. أستخدام التقنيات الملائمة لمعالجة المشاكل الفنية والاقتصادية في شتى مجالات الثروة السمكية.

4- تكوين أعلاف الانواع المختلفه من الاسماك والقشريات فى مراحل العمر المختلفة.

5-      المعاملات الغذائية للانواع المختلفه من الاسماك والقشريات فى مراحل العمر المختلفة

6-      تقديم الخدمة والمشورة للمصالح والمؤسسات والشركات العامة والخاصة التي تهتم باستغلال المصادر الطبيعية البحرية الحية وغير الحية بهدف تشجيع الاستثمار البحري.

7-      تقدير جودة المنتج المائي ورفع كفاءته.

8-      تشخيص أمراض الأسماك والكائنات المستزرعة الأخرى ووضع برامج الوقاية الصحية لمنع انتشار الأمراض بالمزارع والمفرخات.

9-      تحليل الغذاء البحري ومعرفة جودته وسلامته.

10-   الحافظ على الموارد الطبيعية والتنوع الحيوي.

11-  الوعي بالقضايا القانونية والأخلاقية والاجتماعية ذات الصلة بالثروة السمكية .

12-  القدرة علي تطوير أداءه ليكون الخريج مؤهلا للتعلم الذاتي والمستمر.

13-  حساب عنصر المخاطرة وإدارة الأزمات.

14-  التخطيط للمشروعات السمكية.

15-  تقدير الأثر البيئي للمشروعات السمكية.

16-  الحفاظ على صحة وسلامة الأنسان من خلال تقييم جودة المنتجات السمكية.