قسم تكنولوجيا الأغذية يحتوى على  شعبة دراسية واحدة وتحتوى على عدة فروع علمية رئيسية وهى كالتالي :-

§         تصنيع وحفظ الأغذية

§         مراقبة وجودة وسلامة الغذاء

§         الكيمياء الحيوية الزراعية

§         ميكروبيولوجي الاغذية

§         التخمرات الصناعية

§         تغذية الإنسان

§         الاغذية الوظيفية

§         كيمياء وتحليل الأغذية

ويشتمل كل فرع على أساتذة من مدارس علمية مختلفة على مستوى العالم